L'Assiette de Mises en Bouche
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Saint Jacques grillées sur son écrasé de Pommes de Terre
ou
Tartare de Boeuf et Foie Gras et ses copeux de Truffes
Filet de Poularde en Croûte et Morilles
Filet de Lotte Rotie aux épices , Estragon et Menthe fraîche
Le Chariot Royal de Fromages Belges
La Carte des Desserts
Oeufs Brouillés aux Truffes d'Alba
Poelée de Foie Gras, Tartare de Langoustines et Rhubarbe Confite
Mignon de Veau Grillé, Poêlée de Champignons des Bois
Filet de Turbot Cuit sur Peau aux épices , Mousseline de Cressonnette
Le Moka et ses Mignardises
Réservation au :
+32 (0) 81 00 00 00
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